イタリアはフランスと並ぶワイン生産国で、ワイン年間生産量は世界一です。 古代からワイン造りが盛んで、州ごとで食文化に合わせたワイン造りが行われてきたため、州ごとにワインの特徴が異なります。 北部では酸味がしっかりとした繊細な味わいのワインが、南部ではパワフルでストレートな味わいのワインが生産されているなど、実...

イタリアワイン通信講座は、終了しました。 イタリアワイン通販「Vino Hayashi」(ヴィーノ ハヤシ)でしか購入できない！ ワインと言えば、一番初めに思いつく国は、フランスですね。 そのフランスワインに比べてイタリアワインは、捉えづらくイタリア料理関係者でも苦手意識を持つ人は多いのです。（イタリア料理関係者や、プ...