イタリアワイン通信講座は、終了しました。
「今月のワイン」
Abruzzo DOC Pecorino Superiore2017
(アブルッツォ ペコリーノ・スーペリオーレ 2017)
動画引用先；イタリアワイン通販Vino Hayash（http://store.vinohayashi.jp/）
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潮風がもたらす極上アロマと濃厚テイスト
ステンレスタンクで発酵・熟成。濃い麦わら色が印象的。バジルやセージなどのハーブの香りや、熟した柑橘系、ピンクグレープフルーツの香りも。ステンレスタンクのみでの醸造により、フレッシュさを保ちつつ、ペコリーノの特徴であるミネラル感、切れのある酸味や深い味わいを表現しています。
説明文引用先：
- イタリアワイン通販Vino Hayash
- http://store.vinohayashi.jp/
| タイプ | 白 |
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| ワイナリー | フォンテフィーコ |
| 原産 | アブルッツォ州/ヴァスト |
| 容量/度数 | 750ml/14.0度 |
| ブドウ品種 | ペコリーノ100% |
| おすすめ 料理 |
Montepulciano d'Abruzzo DOC420 Montepulciano 2017
（モンテプルチャーノ・ダブロッツォ420 モンテプルチャーノ）
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