イタリアワイン通信講座は、終了しました。
第３回目のワイン
Valle d'Aosta DOC Gamay 2017
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Valle d'Aosta DOC Gamay 2017（ヴァッレ・ダオスタ ガメイ）
赤ワイン
生産者:ディー･アンド･ディー
ガメイ 100％
Alc. 13%
畑は南西向きで､約45度の傾斜｡
9月上旬に収穫し、ステンレスタンクで熟成｡
年産1500本｡
主にフランスのプルゴーニュ地方、ポジョレー地区で生産される品種。
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “MaRene” 2017
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Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “MaRene” 2017
(リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ピガート“マレネ”)
白ワイン
生産者:ピオ･ヴィオ
ピガード100％
Alc.13.5%
9月中旬から10月上旬に収穫されたプドウを一部低温でスキンコンタクトさせ、プしン
ドしています。
ピガートは淡い色ではなくしっかりと色が出るのが特徴です。
また、余韻に残る心地よい苦味も印象的です。
