ドイツ産おすすめワイン

ドイツは北緯50度付近に位置し、世界のブドウ栽培地の中でも北限にあたります。

冷涼な気候から糖度の高い熟したブドウから造られるワインが上級とされ甘口のワインが有名でした。

しかし近年では辛口のワインの生産量も増加傾向にあり、甘口から辛口までバラエティに富んだワインが生産されています。

ドイツワインの魅力はフレッシュで生き生きとした酸味と甘味の繊細なバランスが生む爽やかな味わいです。

初めての方はバラエティに富んだ白ワインから飲まれることをおすすめします。

ドイツを知るおすすめの3本

リースリング・トラディション

透明感のある上質なドイツワインの甘味
ロバート・ヴァイルは1868年創設でドイツ国内では比較的歴史の浅い醸造所ですが、ドイツ皇帝ヴィルヘルムⅡ世に愛され名声を博しました。
1988年からはサントリーが経営を引き継ぎ、小規模で高品質な畑でブドウ栽培を行っております。
その拘りは有機肥料のみの使用と殺虫剤の不使用、収穫量の制限などの徹底振りです。
酸味：★★★☆☆　渋味：★☆☆☆☆　果実味：★★★★☆
甘味：★★★☆☆　ボディの厚さ：★★★★☆

ウエルヴェルスハイマー・シュロス・ゲヴェルツトラミナー・アイスヴァイン

ドイツらしいシャープな酸味を持つエレガントな極甘口
ドイツのアイスヴィンならではのきれいな酸味と高貴な甘さを存分に発揮すると共に、シャープな酸味も併せもった上品な味わい。
極めてグレードが高く、コストパフォーマンスの高いアイスヴィンをお探しならこのアイスヴィンがおすすめです。
酸味：★★★☆☆　渋味：★☆☆☆☆　果実味：★★★★★
甘味：★★★★★　ボディの厚さ：★★★★★

ヴェルツブルガー・シュタイン・シルヴァーナー・カビネット・トロッケン

ボトルの形も特徴的なドイツを代表するフランケンの辛口
ドイツのフランケン地方は辛口ワインが有名。
この地方特有のボトルの形であるボックスボイテルは、生計を潤わせてくれるヤギへの感謝を示しているといわれています。
味わいはまったり感と苦味が特徴の辛口です。
酸味：★★★☆☆　渋味：★☆☆☆☆　果実味：★★★☆☆
甘味：★★☆☆☆　ボディの厚さ：★★★★☆