イタリアワイン通信講座の記事一覧
イタリアワイン通信講座 第10回
イタリアワイン通信講座体験談
イタリアワイン通信講座 第10回
イタリアワイン通信講座は、終了しました。 「今月のワイン」 Terre Siciliane IGT "Kue"2017 （テッレ・シチリアーネ　”クエ”） ソフトプレス後、ステンレスタンクにて定温発酵。その後、そのままバトナージュしながら5ヶ月間シュールリー。白桃やグレープフルーツ、ハーブ、野生の花などの香り。シチリア...
イタリアワイン通信講座～第６回
イタリアワイン通信講座体験談
イタリアワイン通信講座～第６回
イタリアワイン通信講座は、終了しました。 第６回目のワイン PROSECCO DOC BRUT NV PROSECCO DOC BRUT NV （プロセッコブリュット）～ スパークリングワイン 生産者:カサノヴァ グレラ100％ Alc.11.0％ トレヴィーソの丘陵地帯で収穫されたブドウを使用｡ 瓶内二次発酵を行わず...
イタリアワイン通信講座～第５回
イタリアワイン通信講座体験談
イタリアワイン通信講座～第５回
イタリアワイン通信講座は、終了しました。 第５回目のワイン Ｖａｌｐｏｌｉｃｅｌｌａ ＤＯＣ　Ｃｌａｓｓｉｃｏ ２０１６ （ヴァルポリチェッラ　クラッシコ）～　赤ワイン 生産者:セコンド･マルコ コルヴィーナ50％/コルヴィノーネ40％/ ロンディネッラ5％/モリナーラ5％ Alc.13.0％ 収穫は全て手摘みで行いま...
イタリアワイン通信講座～第３回
イタリアワイン通信講座体験談
イタリアワイン通信講座～第３回
イタリアワイン通信講座は、終了しました。 第３回目のワイン Valle d'Aosta DOC Gamay 2017 Valle d'Aosta DOC Gamay 2017（ヴァッレ・ダオスタ　ガメイ） 赤ワイン 生産者:ディー･アンド･ディー ガメイ　100％ Alc.　　13% 畑は南西向きで､約45度の傾斜｡ ...
イタリアワイン通信講座～第１回
第１回（ イタリアワイン通信講座）
イタリアワイン通信講座～第１回
教材が届いた♪ イタリアワイン通信講座は、終了しました。 第１回目の学習テーマ イタリアワイン通信講座、第１回目の教材は、厳重に梱包されて送られてきました。 今回の学習テーマは、「歴史､地形､文化的な視点から､イタリアワインの多様性の背景を理解する。」です。 送られてきたワインは、「トレンティーノ＝アルト･アディジェ州...