ボルドーの赤ワイン用品種 Merlot（メルロ） 最も代表的なのはメルロで､栽培面積は65､000haをやや上回ります｡ 熟期が早く､ボルドーの大半の土壌でうまく育ちますが､粘土質の冷たく湿気の多い土壌を好みます。 良く熟しますが､特に粘土質のところは灰色カビ病に弱く､花ぶるいを起こしやすいのが特徴です｡ メルロはワイ...