メドック(Medoc) メドックとは｢真ん中の土地｣を意味します｡ これは大西洋とジロンド河の河口との間に位置するところからきています。 ガロンヌ河が堆積した石と砂利の土壌とドルドーニュ河が運んだ粘土質の土壌が混ざり合い､世界中が憧れる赤ワインをつくり上げる環境を形成しています。 ボルドーの市街地に近い上流ほど砂利質が...